信州食育発信 3つの星レストラン

「健康」「食文化」「環境」は、どれも“食”とつながっています。 「信州食育発信 3つの星レストラン」は、おいしく食べることを通じて、健康のこと、食文化を伝えていくこと、環境を守るためにできることを教えてくれるお店です。

クロスカフェ 飯田店

icon283つの星レストラン登録メニュー①
(健康づくりの“食”協力店おすすめメニュー)
 ・信州ハーブ鶏の自家製スモーク
 ・豚しゃぶ
 ・生野菜サラダ
 ・ひじきの煮物
 ・きんぴらごぼう
 ・ポテトサラダ
 ・季節のフルーツ
 ・御飯、味噌汁、漬物

信州ハーブ鶏の自家製スモーク

icon283つの星レストラン登録メニュー②
(健康づくりの“食”協力店おすすめメニュー)
 ・アルプスサーモン
 ・豚しゃぶ
 ・生野菜サラダ
 ・ひじきの煮物
 ・きんぴらごぼう
 ・ポテトサラダ
 ・季節のフルーツ
 ・御飯、味噌汁、漬物

アルプスサーモン


【取組内容】
健康づくりの食協力店の取組
 ■健康づくりの“食”協力店おすすめメニューを2種類提供
(食事のバランス、食塩及び脂質の量、野菜の量について長野県が示した基準を満たしたメニューです)
 ■主食の量を小盛りに変更可能です。(一部メニューを除く)
 ■薄味への変更が可能です。(一部メニューを除く)
 ■調味料の別添えが可能です。(一部メニューを除く)
   
食文化継承の取組
 ■長野県の郷土食を提供しています。
 ■長野県産の食材を積極的に利用しています。
 ■旬を生かしたメニュー提供を行っています。

食べ残しを減らそう協力店の取組
 ■小盛りに変更可能です。
 ■持ち帰りを希望される方に対応可能です。
 ■食べ残しを減らすための呼びかけを実践しています。
 ■持ち帰り容器を用意しています。

【住所】
飯田市八幡町438 飯田市立病院内1F
icon290265-48-6351

【店舗の種類】
 レストラン

【営業時間】
〈平日〉 8:30~20:00
〈休日〉 11:00~18:00 

【定休日】
 年中無休

【禁煙・分煙の実施】
 全面禁煙




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