信州食育発信 3つの星レストラン

「健康」「食文化」「環境」は、どれも“食”とつながっています。 「信州食育発信 3つの星レストラン」は、おいしく食べることを通じて、健康のこと、食文化を伝えていくこと、環境を守るためにできることを教えてくれるお店です。

佐久合同庁舎 食堂

「佐久合同庁舎 食堂」(運営:株式会社あんでーくっく)では、減塩、適正エネルギー、
野菜たっぷりで、長野県産食材、長野県の食文化を取り入れたメニューを提供しています。

「日替わり定食」 400円(税込)
1 2 3

【写真】「日替わり定食」の一例
※上記メニューにごはん、汁物(セルフサービス)付きます。

「健康づくり応援メニュー」の基準(エネルギー500~700kcal程度、食塩4g未満、野菜類140g以上)を満たす日は、メニュー表に印がついています。



「信州ACE定食」 400円(税込)
sakugocho-ace

【写真】「信州ACE定食」の一例
※上記メニューにごはん、汁物(セルフサービス)が付きます。

「信州ACE定食」は1~2ヵ月に1回提供されるスペシャルメニューです!
平成28年1月に提供された「鶏と野菜の林檎生姜ソース&野沢菜と切干大根の白和え」(上記写真)は、
社員食堂健康づくり応援メニューコンテスト(平成28年2月開催、長野県主催)で最優秀賞を
受賞されています
 

【住所】
佐久市跡部65-1
0627-63-3248

【営業時間】
11:40~13:20

【定休日】
土曜日、日曜日、祝日(閉庁日)

【取組内容】
健康づくりの取組
・「健康づくり応援メニュー」の基準を満たすメニューを2種類提供しています。
※長野県が示す目安(食塩4g未満、野菜類140g以上)を満たし、食事のバランスに配慮したメニューです。

食文化の継承の取組
・自社農園で採れた野菜を使用しています

食べ残しを減らそう協力店の取組
・ごはん、汁物はセルフサービスで、個人の適量を盛り付けていただけます

 

LINEで送る

このブログのトップへ