信州食育発信 3つの星レストラン

「健康」「食文化」「環境」は、どれも“食”とつながっています。 「信州食育発信 3つの星レストラン」は、おいしく食べることを通じて、健康のこと、食文化を伝えていくこと、環境を守るためにできることを教えてくれるお店です。

リストランテ フォルマッジオ

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icon28「身体にやさしいバランスコース」icon28
 ・前菜「リコッタチーズのサラダ」
 ・スープ「7種の野菜スープ」
 ・パスタ「スパゲッティ アマトリチャーナ」
 ・お料理「ホエー豚ヒレ肉と野菜のグリル」
 ・デザート「ヨーグルトとフルーツ」
 ・コーヒー

【取組内容】
健康づくりの食協力店の取組
 ■健康づくりの“食”協力店おすすめメニューを1コース料理で提供
(食事のバランス、食塩及び脂質の量、野菜の量について長野県が示した基準を満たしたメニューです)
 ■主食や調味料の減量
  主食の量を小盛りに変更可能
   
食文化継承の取組
 ■長野県産の食材を積極的に利用しています
  
食べ残しを減らそう協力店の取組
 ■小盛りに変更可能です
 ■持ち帰りを希望される方に対応可能です

【住所】
 東御市新張682-2
icon290268-63-0121

【店舗の種類】
 飲食店:レストラン

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