2007年9月18日から10月15日に、中部エリア９県（※１）のローソン1,139店で、信州サーモン、きのこ・リンゴ等の果物、原産地呼称管理制度の認定ワイン、ミネラルウォーターなど長野県の特産品を使った弁当・総菜類34品目が販売されました。
※１ 長野、山梨、静岡、愛知、三重、岐阜、富山、石川、福井の９県
※２ 一部商品は、長野・山梨のみで販売
フェアの目玉商品、「信州サーモンの押し寿司」。長野県が開発したオリジナル食材が、ローソンのお弁当として登場しました。
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