川からの濁流に襲われたとき、まず避難させたのは秘伝の「たれ」。
そして運んだのは調味料を煮詰めてたれを作る重さ２０キロの「ずんどう」。
仕入れていた約４００匹のウナギは、浸水につかったため、衛生面を考慮し
近くの川に放流したそうです。
朝日デジタル「「秘伝のたれ」老舗ウナギ店は守り抜いた　台風浸水被害」
従業員やボランティアさんの力もあり被災から10日程経った10月22日にお店は再開しました。
今までしていなかった、お店で人気の白焼きの持ち帰りも始めましたよ。
混雑を避けるために、事前の予約をするのがおすすめです。

今は新たなキャラクター《うな太・うなじぃ・うなばぁ》も元気よくお店をPRしています。

（お店オリジナルのクリアホルダーです）

備長炭でじっくり焼き上げ。ふっくらとろけるように柔らかく、甘みを控えた秘伝のタレ。
伝統の重みが感じられる、うなぎの名店の味ぜひご賞味ください。

”うなぎ専門店 本多 ”さんでは、テイクアウトも行っていますのでどうぞ
総務管理課のわこでした。

〈店舗情報〉
◆店舗名◆
うなぎ専門店 本多　HP
◆住所◆
〒389-2253　長野県飯山市大字飯山福寿町１１１７
◆電話◆
ご連絡・ご予約 0269-62-2213
◆定休日◆
毎週木曜日（詳しくは案内をご確認ください）
◆営業時間◆
11：00～19：00 （18：20 最終ご注文時間）