信州食育発信 3つの星レストラン

「健康」「食文化」「環境」は、どれも“食”とつながっています。 「信州食育発信 3つの星レストラン」は、おいしく食べることを通じて、健康のこと、食文化を伝えていくこと、環境を守るためにできることを教えてくれるお店です。

レストラン ビアン 8月のメニュー

飯山赤十字病院(飯山市)のレストランの他、北信総合病院レストラン(中野市)、
国保依田窪病院
レストラン(小県郡長和町)、市立大町総合病院レストラン(大町市)
でも提供を行なっております。


 

 icon28豚肉と野菜の煮物(8月1日~15日)

 豚肉のうま味を逃がさずにあっさりと煮込み、煮汁に根菜やきのこを加えました。ごはんによく合う一品です。

2017.08【三つの星 価格無し】豚肉と野菜の煮物.cleaned

 ★献立
  *豚肉と野菜の煮物
  *ツナとオクラの胡麻和え
  *なめこと大根の味噌汁
  *果物

 icon28太刀魚の香味ソース(8月16日~31日)

 良質な脂質が多く含む太刀魚を香りよく焼き上げ、ねぎをたっぷり使用した中華風のたれと合わせました。

2017.08【三つの星 価格無し】太刀魚の香味ソース.cleaned

★献立
  *太刀魚の香味ソース
  *ツナと冬瓜の生姜あん
  *チンゲン菜とシメジの味噌汁
  *果物


 ヘルシーランチは、「栄養面で健康づくりのお手伝いができたら」と、
飯山赤十字病院でスタートしました。

 勉強になる、安心して食べることができると好評で常連さんもいらっしゃいます。

 (北信総合病院、国保依田窪病院、市立大町総合病院でも提供しています。)

 ※飯山赤十字病院  飯山市大字飯山226-1

  北信総合病院   中野市西1-5-63

  国保依田窪病院  小県郡長和町古町2857

  市立大町総合病院 大町市大町3130


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