信州食育発信 3つの星レストラン

「健康」「食文化」「環境」は、どれも“食”とつながっています。 「信州食育発信 3つの星レストラン」は、おいしく食べることを通じて、健康のこと、食文化を伝えていくこと、環境を守るためにできることを教えてくれるお店です。

レストラン ビアン 7月の新メニュー

  7月の新メニューです。

    飯山赤十字病院のレストランの他、北信総合病院レストラン、国保依田窪病院

   レストラン、市立大町総合病院レストランでも提供を行っております。

 

icon28チキンティッカ定食(7月1日~7月15日)

  カレー風味の下味を効かせたチキンです。

  サラダはピーナッツ風味で香ばしく仕上げました。

bian chicken

 献立

  *ご飯

  *チキンティッカ(骨なしタンドリーチキン)

  *甘酸っぱいサラダのピーナッツ和え

  *玉ねぎと枝豆のトマトスープ

  *はちみつとパインのヨーグルト

 

 

icon28ココナッツミルクのソース定食(7月16日~7月31日)

  シイラはハワイでも食べられている白身の魚です。

  ココナッツミルクでマイルドに仕上げたカレー風味ソースで

 召し上がってください。

bian common dolphinfish

 献立

  *ご飯 

  *シイラのココナッツミルクのソース

  *アボカドと野菜の混ぜ込みサラダ

  *鶏肉と春雨の生姜風味のスープ

  *果物(パインアップル)

 

  ヘルシーランチは、「栄養面で健康作りのお手伝いが出来たら」と

 飯山赤十字病院でスタートしました。

  勉強になる、安心して食べることができると好評で常連さんもいらっしゃいます。

  (国保依田窪病院、市立大町総合病院、北信総合病院でも提供しています。)

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