信州の逸品 いま信州で注目されている旬なモノ・コトをお届けします。

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~「信州」を贈ります~ 信州美人

こんにちは。

信州ブランド推進室です。

 

暑い毎日、皆さま夏バテなどはしていませんか?

 

辛いものやにんにくなどで夏バテ防止!!もいいですが、

さっぱりとお蕎麦もおいしい季節です。

 

今回の信州の逸品は柄木田製粉株式会社の乾麺「信州美人」です。

信州のすばらしさを知っていただきたいと作ったこの商品は

 

石臼挽きそば

石臼挽きうどん

 

の2種類があります。

 

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新鮮な信濃1号の玄そばを甘皮ごと丁寧に石臼で挽いて作りました。

 

 

無題

 

お蕎麦は香り豊かで上品な色調。

しゃきっと歯切れもよく仕上がっています。

こちらは2016年に信州そば品評会で農林水産大臣賞を受賞したお品です。

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