えこすた信州!

長野県はごみの少なさ全国トップクラス!4R(リデュース、リユース、 リサイクル、リプレイス)の推進など、エコスタイルの実践に役立つ情報を発信します!

飲食店 ごか食堂 阿智村

ごか食堂は仕出し料理や配食弁当の配達、食文化を次代に伝えるイベントなどを行います。伍和地区の女性が中心となり立ち上げたNPO法人が運営しています。
お弁当は伍和地区で採れた山菜、野菜やお米、果物を中心に地元産の食材をできる限り使っています。野菜の土を洗い落とすところから盛り付けまで、すべて手作業。
真心を込めて作っています。

ごみげんの取り組み
  • 小盛・ハーフメニュー有
  • 持ち帰り可(お店と要相談)
  • その他
    食品ロス削減の呼びかけ

店舗情報

業種 飲食店/ファミレス・一般食堂、信州食育発信3つの星レストラン登録店
住所 下伊那郡阿智村伍和482-2
TEL 0265-43-2744
URL http://achimura.com/member/restaurant/gokashokudou.html

同じエリアのお店

このブログへの取材依頼や情報提供、ご意見・ご要望はこちら

環境部 資源循環推進課
TEL:026-235-7181
FAX:026-235-7259