こんにちは。商工観光課のまっさんです。 今日は、佐久市春日にある、知る人ぞ知る名店、手打ちそば「職人館」をご紹介！ オーナーである北沢さんは、農林水産省の料理人顕彰制度「料理マスターズ」を第一回から受賞しており、日本の「 … 続きを読む 古民家に光る地粉の味と職人の技！手打ちそば「職人館（佐久市）」