商工観光課のＴローです。 今年も「タケノコ」のシーズンがやってきましたね。 長野県の北信地方でタケノコといえば、もちろん「ネマガリダケ（根曲がり竹）」です。 各ご家庭や地域によって違うかもしれませんが、サバ缶とともに味噌 … 続きを読む ２年ぶり解禁！ネマガリダケをひと採りいこうぜ！（高山村）