こんにちは、農地整備課の田舎人（いなかじん）です。 今回も山形村唐沢そば集落へ　やまっちそば　を求めて行ってきました。   前回、第１弾は　そば処　からさわ亭　さんでした。 （2024年6月3日掲載：農地整備課 … 続きを読む 第２弾　シャキ！つるっ！食感の　やまっちそば　を求めて　唐沢そば集落へ　～ 信州山形村 2024新そば味わい祭り ～