みなさん、こんにちは。長和町へ研修派遣に行っているぽんたです 今回は、長和町で天然酵母パンをつくるむく堂さんのご紹介です むく堂のパンは、いわゆるハード系に近く、ホシノ天然酵母と自家製酵母でゆっくりと発酵させ焼いた、小麦 … 続きを読む 【長和町】天然酵母パン&カフェ　むく堂