信州産材料のおいしいパン食べたことありますか？
抹茶デニッシュ
信州ワインブレッド研究会 第3回製パン講習会が長野県工業技術総合センターで開催されました。
講師は信州ワインブレッド研究会オブザーバー会員である、(株)トビタの飛田守 先生
テーマは「長野県産小麦、NAGANO WINE、長野県産野菜・フルーツのブレッド」で、長野県産素材の魅力を表現した9種類のパンを参加者で作りました。
赤ワイン（NAGANO WINE)のワインバンズ
講習会には長野県内のパン屋さん、製粉会社、ホテルの方などが参加しました。
長野県産トマトと長野県産全粒粉のフォカッチャ
このブログ内の関連記事
このブログへの取材依頼や情報提供、ご意見・ご要望はこちら
農政部 農業政策課 農産物マーケティング室
TEL:026-235-7217
FAX:026-235-7393
