2019.05.21 ［ 長野地域の【農業】 ］
長野県産の食材をご利用いただいている商品・店舗のご案内 番外編（長野県のオリジナルパン？）
食べると、ふわふわのカステラ生地と甘酸っぱいイチゴジャム、
甘い濃厚なバタークリームが見事にマッチして、
夢のような味がしたような・・・。
その後、年を重ねると、めっきり見かけなくなりました。
と・こ・ろ・が、
最近では、牛乳パンが長野県にしかないオリジナルパン？として
日の目を見ているのに、なぜ、カステラパンは埋もれているのかと思い、
カステラパンを捜索しました。
インターネットで検索すると長野市の「奄美屋」で販売されていることが判明し、
立ち寄ってみますと・・・、
ありました、カステラパン！
お店の方に、カステラパンについてお伺いしたところ、
「そーねー。昔はどこのパン屋さんでも販売されていたけど、
最近はあまり見ないね。」とのことでした。
このパン屋さんでは、毎日、８時15分頃にカステラパンが焼き上がるそうです。
数年ぶりに食べてみますと、やっぱり、
うんまい！！！！
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