ところで、ふと疑問に思ったのですが、いつまでが「新そば」なのでしょうか？
諸説あるようです。
①とれたて、
②出始めてから１か月くらい、
③次のそばが出回るまで、
④年内、
⑤新そば特有の緑色がかっている間、
さて、あなたはどこまでだと思いますか？
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