３つの星レストランとして登録いただいた「和dining 酒音」さんで、地産地消の取組についてお話を伺ってきました。
こちらは
海鮮トマト鍋
このトマトがおいしそうですよね
（店長さん）
このトマトは、豊野で作られているフルーツトマトを使っています。
長野県の、地元でとれた新鮮な野菜はやっぱりおいしいですから、地元の野菜を使った料理を作りたいと思っています。
また、地元のおいしい野菜を使った料理の情報なども、ぜひぜひご紹介くださいね
和dining 酒音
長野市鶴賀上千歳町1352-2プラザフェニックス１階
026-237-7200
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FAX:026-235-7170
