和‐sabi南信州天然素材食堂wasabiさんが店舗名及び住所を変更されました

【住所】
長野県伊那市荒井３４８９地下１階
0265-74-5334

【店舗の種類】
レストラン

【営業時間】
午前11時30分から午後2時30分まで（ラストオーダー午後2時）

【定休日】
日曜日

【禁煙・分煙】
午前11時30分から午後3時まで禁煙

【取組内容】
★健康づくりの食協力店の取組
■健康づくりの“食”協力店おすすめメニューを１種類提供
　（食事のバランス、食塩及び脂質の量、野菜の量について、長野県が示した基準を満たしたメニューです）
「アマランサスパスタセット」

■主食や調味料の減量のオーダーに対応できる（一部メニューを除く）
　主食を小盛りに変更が可能。
　調味料を別添えにすることが可能。

★食文化伝承の取組
■長野県産の食材を積極的に利用している。
　　（使う食材の９割を中南信産でまかなっています）
■郷土食を取り入れている。
■旬を生かしたメニュー提供を行っている。

★食べ残しを減らそう協力店の取組
■主食を小盛りに変更が可能。
■持ち帰りを希望される場合に対応が可能。