（写真５　道の駅いまい恵みの里外観）

松本一本ねぎは「信州の伝統野菜」に選定されております。県の紹介ページによると、松本市山辺の伝説「兎の吸物」にまつわるネギとされ、この伝説により江戸時代から関東、中京方面に土産、贈答品として珍重されてるとともに、正月の吉祥を意味する野菜として全国に知られていたとのこと。また松本市の紹介ページによると、伝説により将軍家では毎年元日、雑煮にウサギの肉の吸い物を出す習わしになったとのこと。年越しそばは元日に食べるものではありませんが、縁起物であれば是非ともご利益にすがりたい・・・

早速農産物直売所へ直行します！！

（写真６　売店・農産物直売所の様子）

直売所の中に、「色男の力もち」なるお餅を見つけました！ネーミングが素晴らしいです！！地元の方に話を聞くと、イケメンの若手が生産しているお餅で約１０年前から販売している人気商品であるとのこと。松本一本ねぎ、色男の力もち、兎の肉があれば、先述の伝説を踏襲した松本のお雑煮が出来そうですね！しかし、今回は年越しそばのため購入は見送り。大変残念です。。。。

（写真７　色男の力もち）

さて、松本一本ねぎですが農産物直売所を探せども探せども見つかりませんでした。。。お店の方にお話を聞いたところ、今年度の松本一本ねぎは希少で入荷が少ないとのこと。他の販売所をお尋ねしていると、他のお店の方が裏から予備の松本一本ねぎを持ってきてくださいました。ありがとうございます！

（写真８　希少！松本一本ねぎ！！）

初めて松本一本ねぎを見ましたが、ふ・・・太い！一般のねぎの２～３本分の太さです！！

さらに、お店の人から加熱すると松本一本ねぎはさらに美味しくなるとアドバイスを頂きました。

加熱した松本一本ねぎを年越しそばとして味わうには・・・作るしかありません。

とうじそばを！！

【その２に続きます】