来て!観て!松本『彩』発見

歴史と伝統の城下町松本。のどかな田園風景安曇野。そびえたつ雄大なアルプス。自然と文化に彩られたまつもと地域の情報を、松本地域の県職員の発見を織り交ぜつつお届けします。 面白いこと新発見、知ってる人にも再発見、何だこれはの珍発見。当たり前だと思っていたことから、ローカルなことまで職員の発信する情報をお楽しみください。

『こよみ料理 鼎』さんを紹介します!

こんにちは!
総務管理課のFです!

今回は松本市島内にあります「こよみ料理 鼎(かなえ)」さんに行ってきたので紹介したいと思います!

「こよみ料理 鼎」さんはとにかくこだわりのすごい和食料理屋さんです。

外観から落ち着いた雰囲気が伝わってきます。

店内も落ち着いた雰囲気のお店です。

折り紙も置かれていて、和が感じられます。

 

ここからは注文した和食の数々を載せていきますね

まずは、ニシンとナスの炊き合わせ

ニシンもナスも、噛まなくても食べられるくらいに柔らかかったです。

味付けもとてもあっさりしていて、和食のおいしさが伝わってきました。

 

鮪とアボカドのサラダ(食べかけですみません。。。笑)

鮪とアボカドってこんなに合うんですね!!

さっぱりといただけておいしいサラダでした。

 

香味鶏の炙りサラダ

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