みなさんこんにちは　木曽保健福祉事務所のNです。
木曽の郷土料理をつくり、食生活について考える「高校生の食支援講座」を11月15日に木曽青峰高校で開催しました。
当所では、健康づくりにつながる食習慣の普及や食文化の伝承をテーマにしたお出かけ講座を開催しています。
木曽青峰高校では３年生を対象とした家庭科の選択授業で取り上げていただき、食育ボランティアである「食生活改善推進員（食改さん）」にご指導をお願いしました。

つくった郷土料理は、
「朴葉寿司（ほおばずし）、杣人汁（そまびとじる）、じゃがいものころ煮」です。
このほかに、食改さんが作った減塩料理も試食していただきました。

10月の蘇南高校での講座の様子はこちら→ 「高校生が郷土料理をつくったら～なぎそねこの地から～」

〇木曽青峰高校　玄関の「祝全国大会出場」横断幕が目を引きます。

〇はじめに食改さんから、食の大切さについてお話がありました。

ピンクのTシャツ、黄色の三角巾＆エプロン姿が食改のみなさんです。
食改さん「朝食をきちんと食べましょう。朝食を食べることで生活リズムが整います。将来の健康のため、若いうちから塩分に気を付け薄味に慣れましょう。今日は減塩メニューの試食もありますよ。お楽しみに！」