12月５日に開催した研修会を契機に新たに取り組むこととなった２名を含め、ジビエ料理に取り組む方のレベルアップと名物料理となりそうなメニューの発見を目指して、１月30日（水）に上田ガス（株）のキッチンスタジオなどを無料でお … 続きを読む 上田のジビエの現状と取組ー提案・審査会編