上小地方事務所のＦ森です。

上小地域のおいしいピザ屋さんの紹介１２回目です。これまでのピザ屋さんの紹介はこちらからどうぞ。

今回のお店は「ボンデール」。上田電鉄別所線の三好町駅から南の方に行った、ちょっと高台にあります。ここは、昔から評判だったイタリアンの名店。私も長野市にいるときに何度かお邪魔しました。上田勤務になり、行くのを楽しみにしていたら、すぐ横を走る市道の改良のため閉店していました。その工事が完成して、お店も今年（平成２６年）３月に再オープン。早速伺いました。

　この日頼んだのはランチメニューの「３種のチーズのピッツァ」。生地は薄いです。イタリアから取り寄せた薪の釜で焼いています。トマトソースやチーズがかかっていない周りの部分はカリカリで、乗っているところはしっとり。私の理想とするところ。３種のチーズがそれぞれおいしい。ランチメニューのピザは日替わりのようです。前に来たときはキノコやベーコンなどを頼んだ記憶があります。

お店の中は明るい雰囲気。外にはベランダがあって、そちらでも食べられるようテーブルと椅子が並べられています。

ランチメニューにはサラダと飲み物が付いています。サラダっていうから、生野菜にドレッシングをかけたやつかなって思っていたら、写真のようにきれいに盛り付けられたトマトやポテト。

この日は、あわせてパスタも注文。「信州牛とキノコのタリアテッレ」。幅の広い平打ちのパスタです。

少し高台にあるお店の駐車場からは、遠くに「烏帽子岳」がよく見えます。青空に映えてきれい。
これからはちょくちょく来ることができそう。楽しみがまた増えました。
また、シェフは「上田ガス」が主催している料理教室の講師もしておられます。じっくり生活を楽しむ時間ができたら、イタリアの家庭料理に挑戦しようか！

↓↓↓　お店の場所はこちら　↓↓↓

ボンデール
住所：上田市御所１１５－１２
電話：0268-25-3886
地図：