こんにちは、北信農業農村支援センターのiです！ 今回は、信州の伝統野菜「ぼたんこしょう」を紹介します。 ぼたんこしょうは、ナス科トウガラシ属の野菜です。 斑尾山麓の中野市永江地区周辺で栽培されていて、1,000m近い標高 … 続きを読む 北信農業農村支援センターだより⑦「信州の伝統野菜・ぼたんこしょう」