北信州からごきげんよう 北信地域の現地機関からのお知らせとともに、千年風土の豊穣の地「信越自然郷」の魅力をお届けします。

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巷で話題の「えのき氷」は … コレ! 

 

 

買ったえのき氷 を袋から出すと、キューブが12個

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電子レンジでチン!すれば、とろーり。これをお料理に使ったりするのです。

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ペースト状(常温)もありました。とろんとしています。高齢者のお食事作りにも良さそうですね。

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