みなさんこんにちは。

北信保健福祉事務所のまこちゃんです。

いよいよ本日、「ベジ食べ！北信州」が始まりました！

管理栄養士のAさんと中野市へ出張した帰りに、３つの星レストラン「ぽんぽこの湯」まで足を伸ばし、

お昼にヘルシーメニュー「きのこそばサラダ」（800円）を注文しました。

待っている間に、レストランからのきれいな景色を見ながら一休み。

天気もよく、とてもいい景色でした。

特にカウンター席からはよく見えます。

そしていよいよ「きのこそばサラダ」がきました！

そば、天かす、野菜、きのこ、温泉玉子にそばつゆをかけ、口の中に入れると

シャキシャキと食感もよく、さっぱりとしながら食べ応えもありました。

温泉に入った後に食べてもベストマッチだと思いますよ！

そしてそして！