北信州からごきげんよう 北信地域の現地機関からのお知らせとともに、千年風土の豊穣の地「信越自然郷」の魅力をお届けします。

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北信農業農村支援センターだより②「絶品!?‟トマジューカレーうどん”食べてきた!」

こんにちは!信州放牧豚です。
4月からこちらで走っています

梅雨入りと思われるある日、栄村のトマトジュースをふんだんに使った、特産品トマジューカレーによるトマジューカレーうどんを昼食にいただきました!

↑「トマジューカレーうどん」お惣菜付き

トマジューカレーうどんは、しっかり煮込まれた具にトマト🍅の酸味が効果的。食べやすい大きさの鶏肉馬鈴薯トマト🍅の風味とエキスが染みている。まろやかな辛味は、どのスパイスからくるのか?

みなさんも一緒にトマジューカレーうどんの奥深さを探りましょう


みなさんは「カレーうどん」にどんなイメージをお持ちですか?

給食のソフト麵? うどんなの?カレーなの?どっちなの?
蓮華は何に使うの? 食べるの難しい(黄色い汁が飛ぶ) などなど・・・。
この枠外に「トマジューカレーうどん」はあります!

「トマジューカレーうどん」が食べられるのは、日本最高積雪地点(積雪7.85m)で有名な「JR森宮野原駅」に隣接している「森宮野原駅交流館」

↑見上げる高さは8m。高い!

↑旧駅舎を模した森宮野原駅交流館

MENUは2品で、トマジューカレーうどん(800円)のほか、釜たまうどん(700円)があり、どちらもお惣菜が食べ放題!

↑メニューは2品、テイクアウトもあります。

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