北信州からごきげんよう 北信地域の現地機関からのお知らせとともに、千年風土の豊穣の地「信越自然郷」の魅力をお届けします。

北信州からごきげんよう

北信地域の現地機関からのお知らせとともに、千年風土の豊穣の地「信越自然郷」の魅力をお届けします。

うんめぇ「北信州ふーど」 ~ 笹ずし ~

箸を使わず直接食べるのに、硬すぎず、柔らかすぎない、ほどよい口当たりの笹の葉を確保するには、

この時期が最も適しているからだそうですよ。

 

2 「こびれ」については、当ブログで紹介しておりますのでご覧くださいね

→ https://blog.nagano-ken.jp/nihonichi/other/113.html

1 2

このブログのトップへ

このブログや記事に関するお問い合わせ窓口

北信地域振興局 総務管理課
TEL:0269-23-0200
FAX:0269-23-0256