信越自然郷の食文化・味
-
北信州おいしい食材フェア2021 春はアスパラ！
2021.06.11
こんにちは！ 北信農業農村支援センターのKです。 ４月２９日～６月１３日で開催中の北信州おいしい食材フェア2...
-
北信州おいしい食材フェア2021～季節料理和喜多（中野市）～
2021.05.06
こんにちは！ 北信農業農村支援センターのMです。 https://blog.nagano-ken.jp/ho...
-
北信農業農村支援センター便り⑰ 普及指導員のタマゴ「よーが」がゆく Vol. ５ ～一度は食べてもらいたい編～
2021.03.24
こんにちは！ 北信農業農村支援センターの技術経営普及課地域係で山ノ内町を担当している新米のよーがです。 早く...
-
飯山市の「レストランかまくら村」に行ってきました！
2021.02.12
こんにちは、企画振興課のまつです。 辺り一面が雪に覆われ、すっかり冬景色になっている北信地域。この時期ならではの体...
-
シャモはなぜ「軍鶏」と書く？～中野市「和喜多」の「信州黄金シャモの親子丼」～
2021.02.04
総務管理課のたいしょーです。 中野市にある「和喜多」さんの「信州黄金シャモの親子丼」をテイクアウトしたのでご紹介し...
-
下高井農林×飲食店コラボフェア～今どきの笹（中野市）～
2021.01.29
こんにちは！ 農業農村支援センターのMです。 下高井農林高校×飲食店コラボフェア...
-
下高井農林高校×飲食店コラボフェアを開催します！
2021.01.15
こんにちは！ 北信農業農村支援センターからのお知らせです。 下高井農林高校×飲食店コラボフェアを開催しま...
-
北信農業農村支援センター便り⑮普及指導員のタマゴ「よーが」がゆく ～真っ赤な果実編～
2020.12.17
こんにちは！ 北信農業農村支援センターの技術経営普及課地域係で山ノ内町を担当している新米のよーがです。 北信...
-
北信農業農村支援センター便り⑪普及指導員のタマゴ「よーが」がゆく Vol. 3 ～伝統野菜編～
2020.11.09
こんにちは！ 北信農業農村支援センターの技術経営普及課地域係で山ノ内町を担当している新米のよーがです。 ...
-
山ノ内町から秋のイベント情報をお届けします！
2020.10.29
こんにちは。総務管理課(山ノ内町観光商工課派遣)のKです。 食欲の秋。なんとも素敵な言い訳ですよね。信州の秋は本当...
-
【#テイクアウト信州】地元を食べよう！～カフェ・マッシュルーム～（中野市）
2020.10.19
「新しい生活様式」の定着と経済活動の両立に向けて、テイクアウトやデリバリーを活用し、 支え合いから地域経済再生の輪を広...
-
希少なスノーキャロットジュースですが 飯山駅でも飲むことができます
2020.10.08
緑黄色野菜の１つとして知られるニンジン。 比較的手に入りやすい食材で値段もお手頃、１年を通してスーパーで見かけます。 ...
-
おいしい信州ふーどを食べよう！～秋の味覚が並んでいます～農産物直売所をご活用ください
2020.10.06
秋の声が聞こえる美しい季節が到来しました。 食欲の秋、味覚の秋になりました。 秋は栄養価が高く、おいしい食材がた...
-
老舗の味は地元や県外の皆さんに愛されています～うなぎ専門店 本多～（飯山市）【#テイクアウト信州】
2020.10.01
2020年 今年の夏は、梅雨が長く続き8月初めまでしとしと ところが梅雨が明けると連日の猛暑日 恒例の暑気払いもコロ...
-
「北信州きのこ夏フェア2020」～斑尾高原ホテル～に行ってきました
2020.09.30
今年も開催しています「北信州きのこ夏フェア2020」 ご当地食材のきのこを使った様々な料理を楽しめるイベントです。 ...
-
セブン－イレブンで北信州の「やたら漬け」を使用したおつまみ冷奴を販売しています
2020.09.29
セブン‐イレブンさんでは、長野県や中野市、生産者と連携して、 "信州の伝統野菜"に選定された「ぼたんこしょう」を手軽に...
-
「北信州きのこ夏フェア2020」～いいやま湯滝温泉（飯山市）～に行ってきました
2020.09.28
今年も開催しています「北信州きのこ夏フェア2020」 ご当地食材のきのこを使った様々な料理を楽しめるイベントです。 ...
-
「北信州きのこ夏フェア2020」～洋食 ぽむ～（飯山市）～に行ってきました
2020.09.27
今年も開催しています「北信州きのこ夏フェア2020」 ご当地食材のきのこを使った様々な料理を楽しめるイベントです。 ...
-
ご当地ソフトクリーム～スノーキャロットのソフトクリーム（道の駅花の駅千曲川”Café 里わ”）
2020.09.26
最近は信州の農産物を味わう「ご当地ソフトクリーム」も増えてきました。 周辺では小布施町の”栗のソフトクリーム”や長野市...
-
「北信州きのこ夏フェア2020」～パノラマテラス（飯山市）～に行ってきました
2020.09.25
今年も開催しています「北信州きのこ夏フェア2020」 ご当地食材のきのこを使った様々な料理を楽しめるイベントです。 ...
