北信州からごきげんよう 北信地域の現地機関からのお知らせとともに、千年風土の豊穣の地「信越自然郷」の魅力をお届けします。

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「レストラン 樹庵」に行ってきました!“北信州アスパラフェア2018”

飯山市の雁木通りに面する「レストラン樹庵」さんに行ってきました!

農政課のダタクです。
“北信州アスパラフェア2018”ということで、私も行ってきました!

 

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ちょっぴり隠れ家的な雰囲気。

 

 

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シャキーン…!!

落ち着いた雰囲気に、お洒落な音楽の流れるお店にこのポスター。

ありました。

 

選べるランチメニューは魚と肉とみゆきポークの3種類。どれでもアスパラのメニューとなっているそうです。
悩みましたが、飯山市といえば、みゆきポーク!

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上品にブイヨンで味付けしたアスパラガス。柔らかなアスパラの甘みと香りが肉に負けない!

みゆきポークのハンバーグは肉汁をぎゅっと閉じ込めて、クミンの効いた少しスパーシ―なソース。バゲットとの相性も最高でした。

 

レストラン樹庵さん、ディナーは要予約とのことですが、ぜひ訪れてみたいです。

ごちそうさまでした!!

 

“北信州アスパラフェア2018”は、6月30日まで開催しています。

今週末の土曜日がラストチャンス!!

 

参加店舗など、詳しくは以下のURLをご覧ください。

https://www.pref.nagano.lg.jp/hokuchi/hokuchi-kikaku/aspara.html

 

 

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