2016.09.06 ［ 北アルプス地域の食文化・味 ］
【北アルプス山麓 グルメグランプリスタンプラリー】No.６ ～大町黒豚の”ラケ”ブルーベリーソース～
地元産のブルーベリーソースにつけ込みやわらかくした大町黒豚を照り焼きにした料理をいただきました。ラケとは、日本語にすると「漬け焼き」とか「照り焼き」の意味だそうです。ブルーベリーの酸味のあるソースが大町黒豚のおいしさをさらに際だて、とっても美味。
本当においしい！
食後には、北アルプスを眺めながらゆったりとした時間を感じながらコーヒーをいただきました。
ホテルの敷地内には白いきれいなチャペルがあり、その隣には「恋人の聖地」の鐘もあります。
その他に、ゴルフコース、テニスコートなどの施設を備えたリゾートホテルです。
カップルで、家族で、大自然に抱かれ、くつろぎのある時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。
くろよんロイヤルホテル
大町市平日向山高原２０２０
営業時間：１１：３０～１４：００
電話：0261-22-1530
くろよんロイヤルホテルホームページはこちら！
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