2010.02.22 ［食べられるお店］
鹿塩温泉 塩湯荘（大鹿村）：ジビエの食べられるお店
鹿塩温泉 塩湯荘（しおゆそう）
「鹿肉ハヤシライス」は、さっぱりとしているのにこくがある
サラダ風に、ステーキ風にと様々に顔を変えての料理となります
ご予約の折 ご相談下さい。
メニュー等
鹿肉のカルパッチョ
鹿肉のハヤシライス
鹿肉たたき
提供時期 通年
連絡先
0265-39-2316
みなさん、鹿肉って食べたことありますか？ 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。
2010.02.22 ［食べられるお店］
鹿塩温泉 塩湯荘（しおゆそう）
「鹿肉ハヤシライス」は、さっぱりとしているのにこくがある
サラダ風に、ステーキ風にと様々に顔を変えての料理となります
ご予約の折 ご相談下さい。
メニュー等
鹿肉のカルパッチョ
鹿肉のハヤシライス
鹿肉たたき
提供時期 通年
連絡先
0265-39-2316
