信州ジビエ みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

信州ジビエ

みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

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自然食食堂 野苺(茅野市):ジビエの食べられるお店

自然食食堂 野苺 (有限会社 八ヶ岳自然農園)


自家栽培の低農薬野菜や米などを食材に使った食堂です。
お店は御柱街道沿いで、美味しいコーヒーもございますので、是非お立ち寄りください。

メニュー等
 野菜炒めなどの定食 1,000円

提供期間 通年

 客席数  18席
 営業時間 昼12:00~14:00、 夜18:00~20:00
 定休日  毎週火曜日
 駐車場  10台

連絡先
 所在地  茅野市玉川5339-1
 TEL  0266-73-0015
 FAX  0266-73-1555
 HP   http://suwa-net.com/noichigo/
 メール  yatuga8@amber.plala.or.jp

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