信州ジビエ みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

信州ジビエ

みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

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ラディッシュガーデン(原村):ジビエの食べられるお店

ラディッシュガーデン  :ペンション


自家製燻製が名物のペンションです。
お泊りのお客様のご希望に応じて鹿肉の燻製をご用意できます。(要予約)

メニュー等
 諏訪産鹿肉燻製 (要予約、宿泊限定)

提供期間 12月~6月

連絡先
 所在地  原村 17217-1360
 TEL  0266-74-2232
 FAX  0266-74-2803
 HP   http://www.p-rg.com/
 メール  radish0@po8.lcv.ne.jp

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