信州ジビエ みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

信州ジビエ

みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

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レストラン・ドミンゴ 茅野店:ジビエの食べられるお店

レストラン・ドミンゴ 茅野店


ビーナスライン沿い、JA米沢さん向かいのお店です。
洋食から地中海料理、ソムリエおすすめワインやチーズソムリエ厳選チーズなど、気軽に楽しめるお店です。

メニュー等
 八ヶ岳天然鹿のステーキ 1,280円 (入荷日限定につき電話でご確認ください。)
 ご宴会コース 3,000円~(鹿肉料理が2~3品入ります。要予約。)

提供期間 通年

 客席数  ホール40席、宴会場30~40席
 営業時間 11:00~22:00(LO 21:45)
 定休日  毎週月曜日
 駐車場  30台

連絡先
 所在地  茅野市米沢3775-2
 TEL  0266-73-0537
 FAX  0266-73-6872
 HP   http://www.026.co.jp/domingo/
 メール  domingo@csky.jp

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