信州ジビエ みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

信州ジビエ

みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

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トラットリアレーデラ (松本市):ジビエの食べられるお店

トラットリア レーデラ  :イタリア料理


ゆっくりと楽しんでいただけるお店です。

メニュー等
 鹿ロースのステーキ、赤ワインソース
 (単品) 1,800円
 (ディナー:Bコース内のチョイス)ディナー 3,500円

提供時期  不定期

 営業時間  11:30~14:00(LO)
        18:00~21:00(LO)
 定休日 毎週水曜日、第4木曜日
 駐車場 6台

連絡先
 所在地  松本市浅間温泉1-28-20
 TEL  0263-46-0829

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