信州ジビエ みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

信州ジビエ

みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

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県飯田合同庁舎食堂「葵」(飯田市):ジビエの食べられるお店

県飯田合同庁舎食堂「葵(あおい)」

連絡先
 住所:飯田市追手町2-678
 電話:0265-23-1111(代表)

営業時間
 11:30~13:30
 土曜、日曜、祝日は定休

URL:http://www.avis.ne.jp/~aoi/


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