信州ジビエ みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

信州ジビエ

みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

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料理山荘 四季かわのべ(阿智村):ジビエの食べられるお店

料理山荘 四季かわのべ(阿智村)

連絡先
 住所:長野県下伊那郡阿智村駒場1591
 電話:0265-43-4340
     0265-43-4341
 電話での予約時間:9:00~11:00、14:30~18:00

営業時間
 不定休、要予約

URL:http://www.mcci.or.jp/www/kaguya/


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