信州ジビエ みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

信州ジビエ

みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

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ふれあいステーション龍泉閣(天龍村):ジビエの食べられるお店

ふれあいステーション龍泉閣(天龍村)

連絡先
 住所:長野県下伊那郡天龍村平岡1280-4
 電話:0260-32-1088
 FAX:0260-32-1089

営業時間
 11:00~14:00、17:00~20:30
 第2、第4月曜日休日の場合あり

URL:http://www7.ocn.ne.jp/~ryu-sen/


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