信州ジビエ みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

信州ジビエ

みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

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和美(かずみ)(喬木村):ジビエの食べられるお店

和美(かずみ)(喬木村)

連絡先
 住所:長野県下伊那郡喬木村小川6824-5
 電話:0265-33-4747
 FAX:0265-33-4700

営業時間
 11:30~14:00、17:00~22:00
 月曜日(不定休)予約があれば営業


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