信州ジビエ みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

信州ジビエ

みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

おより亭(大鹿村):ジビエの食べられるお店

おより亭(大鹿村)

連絡先
 住所:長野県下伊那郡大鹿村鹿塩4192-2
 電話:0265-39-2181
 FAX:0265-39-2237

営業時間
 11:00~16:00(食事)
 不定休、食事は冬期及び雨天休業
 要予約

URL:http://www.inadani.info/oyo/


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