信州ジビエ みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

信州ジビエ

みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

はすみふぁーむ&ワイナリーshop&cafe@上田柳町店

気軽に長野ワインを飲みながら、美味しいジビエ料理を楽しめます。

提供メニュー メニューは変わります。(例:鹿肉のホットサンド、鹿肉ハンバーグなど)
提供期間 11月15日〜2月15日


 

店舗名 はすみふぁーむ&ワイナリーshop&cafe@上田柳町店
住所 上田市中央4-7-34
電話番号 0268-75-0450
営業時間 10:00〜18:00
定休日 夏季(4月〜11月)水曜/冬季(12月〜3月)火・水曜
ホームページ http://hasumifarm.com/

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