信州ジビエ みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

信州ジビエ

みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

PachaMaMa(パチャママ)

提供メニュー

鹿のロースト 1,500円(税込)

鹿のローストセット
1,800円(税込)

自然の恵みイワナランチ(鹿のロースト小鉢付き)
1,800円(税込)

おすすめジビエメニューについて
低温で時間をかけて仕上げたロースト鹿と自家栽培野菜の共演をお楽しみください。

店舗により臨時休業・営業時間変更やメニューが変動するなどの可能性がございます。
詳しくは各店舗までお問い合わせください。


店舗名
PachaMaMa

住所
南佐久郡南相木村4392-1

電話番号
0267-78-1018

営業時間
11:00~17:00/18:00~予約にて営業

定休日
月曜(臨時休業もございます)

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TEL:026-235-7249
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