信州ジビエ　みなさん、鹿肉って食べたことありますか？　鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

信州ジビエ

みなさん、鹿肉って食べたことありますか？　鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

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野菜とジビエ肉を中心に「ヘルシーでおいしい！」と気軽に味わえるジビエサンド！

提供メニュー　「自家製ロースト鹿サンド」、「ベジビエバーグサンド」など　1,980円（税込）から
提供期間　11月15日〜２月15日

 


店舗名　軽井沢ベジビエ
電話番号　0267-41-6939
住所　北佐久郡軽井沢町軽井沢東184-1
営業時間　11:30～14:00（LO）／18:00～21:00（LO）
定休日　木曜（臨時、冬季休業あり）
ホームページ　https://www.facebook.com/vegibier/

 

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