信州ジビエ みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

信州ジビエ

みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

野菜とジビエ肉を中心に「ヘルシーでおいしい!」と気軽に味わえるジビエサンド!

提供メニュー 「自家製ロースト鹿サンド」、「ベジビエバーグサンド」など 1,980円(税込)から
提供期間 11月15日〜2月15日

 



店舗名
 軽井沢ベジビエ
電話番号 0267-41-6939
住所 北佐久郡軽井沢町軽井沢東184-1
営業時間 11:30~14:00(LO)/18:00~21:00(LO)
定休日 木曜(臨時、冬季休業あり)
ホームページ https://www.facebook.com/vegibier/

 

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