信州ジビエ みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

信州ジビエ

みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

バールエトラットリア ピュルンゴ

イタリア郷土料理で気軽に味わえる信州ジビエ。

提供メニュー 「高山村 鹿肉のロースト」 2,200円(税込)から
提供期間 11月15日〜2月15日

 



店舗名
 バールエトラットリア ピュルンゴ
住所 長野市南千歳1-7-12 フロムワンB1
電話番号 026-217-5660
営業時間 11:30〜14:00(LO)/18:00〜21:00(LO)
定休日 日曜・第2月曜
ホームページ http://piulungo.naganoblog.jp

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