信州ジビエ みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

信州ジビエ

みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

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ソースかつ丼明治亭 長野駅店(3F・お弁当ショップ2F)

ヘルシーで味わい深い鹿肉を信州名物ソースかつ丼に仕立てました。
提供メニュー 「信州産のソース鹿かつ丼(3F)」1,969円(税込)、「信州鹿のソースかつ丼弁当(2F)」 1,933円(税込)
提供期間 通年



店舗名
 ソースかつ丼明治亭 長野駅店(3F・お弁当ショップ2F)
住所 長野市南千歳町1-22-6 長野駅MIDORI 2F・3F
電話番号 026-219-1182(3F)/026-219-1180(2F)
営業時間 3F/11:00〜22:00(LO21:30)・2F/9:00〜20:00
定休日 1月1日

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