こんにちは、地域政策課です＾＾

今日は南信州名産品「柚餅子（ゆべし）」のご紹介です。

いきなりですが皆さん、柚餅子をご存知ですか？

・名前は聞いたことあるな～
・柚子のおかしかな？

付属パンフレットによると、
「新鮮な柚子の中に、ごま・くるみ・味噌等を特殊な調整加工してあります。」
とのこと。

さっそくパッケージを開けてみると、柚子の香りがすごい！

食べてみました、ぱく

はじめは柚子の良い香りが、後からお味噌とくるみの複雑な味がしますね～
見た目よりもマイルドなので、お茶うけやおつまみ、食事の箸休めにも良いですね◎

興味をもたれた方は、こちらもご覧くださいね＾ω＾
→下伊那地方事務所のホームページ

製造過程など、さらに詳しく載っています。

みなさんも南信州冬の味 ＊柚餅子＊ を召し上がれ！

今回ご紹介した商品は、郵送販売も行っているそうです。
お問い合わせはこちらまでどうぞ＾∪＾

泰阜村柚餅子生産組合　松下文夫
〒399-1801　長野県下伊那郡泰阜村6517
TEL（0260）25-2008　FAX（0260）25-2008

また、飯田合同庁舎１階売店でも取り扱っています。
ぜひ、売店に足をお運びください＾＾