地域政策課のＴＫです。
また、発見！おたぐり♪
今回お邪魔したのは、居酒屋「かっぽれ」さん。
飯田市らしい、入った瞬間に、なつかしい香りのするお店です。
（どんなんだ？）
じゃーんおたぐり
こちらのおたぐりは、味噌煮込み系の味付けです。
お好みで、一味・七味をかけてどうぞ。

ン！発見。塩イカ！！
その昔、海から遠く離れている下伊那地方は、塩自体が貴重。しかし、海産物については、保存性を高めるために、塩を効かせたものが主流だったそうです。（塩サバ・塩サンマもあります。）
そんな中、登場したのが“塩イカ”だったんでしょう。
その真っ白いその姿は、流通が発達した今も健在！
きゅうりと相性抜群です。（これから暑くなると益々食べたくなります。）

調子が出てきたので、おかみさんに『下伊那らしいもの』を注文。
“ハチの子”が出てきそうだったので、丁重にお断りして(高価なので・・・)、
出してもらったのが、こちら

『イナゴ』です。しかも跳ねてます。
塩イカもイナゴも下伊那地域以外でも食べられますが、これらを並べると
“下伊那っぽく”なるのはなぜでしょう。

今回紹介したお店は、こちら