松本市では、「もったいない」をキーワードとして、３Ｒに係る施策を推進し、ごみの減量に取り組んでいます。
特に、松本市発祥である「残さず食べよう！３０・１０（さんまる・いちまる）運動」をはじめとした食品ロス削減事業や、ごみの分別及び食品ロスをテーマとした市内の園児、小学生対象の環境教育に力を入れています。
家庭でも、また外食する際にも、まだ食べられるのに捨てられてしまう食べ物を「もったいない」と思うことが大切です。
本市では１０月３０日、３１日に第１回食品ロス削減全国大会を開催しました。
開催内容は、下記リンク先からご覧いただけます。