信州を食べよう

美しい山々に囲まれた自然豊かな長野県は、全国の食卓に食材をお届けする農業県です。四季の変化に富んだ環境が、たくさんのおいしい農産物を育んでいます。 おいしい信州の農産物をお楽しみください。

ナシの米粉クレープ


《材料》2人分 240kcal
 ナシ 1個(薄く切って煮ておく)


 米粉 100g
 卵 1個
 砂糖 大さじ1
 牛乳 1.5カップ
 バター 10g
 生クリーム 50g
 砂糖 10g

《作り方》
①を混ぜ合わせ、お玉で流して丸く焼く。
②煮ておいたナシをバターをひいたフライパンで焼いて①にのせ、ホイップした生クリームをつけて包む。

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